消化酵素と代謝酵素～発酵食品で食物酵素を増やす～
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酵素ダイエットなどで酵素やエンザイムという名は一気に有名になりました。 酵素、酵素とは言っても、酵素って何のことだか知らない方が多いのではないでしょうか。 酵素は人間の体を形成し、生きていくために非常に大切な物質のひとつ […]
「酵素の効用」の記事一覧
ノーベル化学賞により遅れた酵素栄養学～原因と誤解、その後の研究～
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酵素の発見は、フランスの生化学者であったアンセルム・ペイアンとジャン・ペルソーが協力して1833年にデンプン分解物質を発見したことに事を発し、このデンプン分解物質にジアスターゼと名付けたのが始まりです。 このジアスターゼ […]
酵素の効用【便秘解消】～腸内環境を整えて腸を元気にする～
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便秘に悩んでいる人はかなり多くなっているようです。 便秘の原因にもいろいろなものがありますが、最も大きな要因は毎日の食生活にあると考えられています。 栄養バランスの悪い食生活を続けていると、腸内環境が悪化して便秘につなが […]
酵素の効用【むくみ解消】～内臓脂肪を燃焼して血流を良くする～
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女性のお悩みのひとつであるむくみは、何らかの内臓疾患の症状であることもありますが、一番多いのは代謝が悪くなって血流の循環に障害が起きていることが原因です。 特に高脂血症などのために血液がドロドロの状態になってしまっている […]
酵素の効用【プチ断食】～意外と知らない体質改善の正しいやり方～
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プチ断食というのは、太りやすくなってしまった体質を痩せやすい体質に改善するための手法のひとつです。 もちろん、食事を取らなければその分だけ摂取カロリーが減るため、痩せることは可能なのですが、単にそれだけではいけません。
酵素の効用【デトックス】～腸内環境をリセットすることが重要～
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体内に蓄積されている毒素を体の外に出すことをデトックスといいますが、この過程でとても大切な役割を担っているのが酵素です。 酵素ダイエットでは、よく置き換えダイエットが行なわれます。 食事を酵素ドリンクに置き換えるというも […]
酵素の効用【免疫力の向上】～免疫力が低い人の特徴と改善方法～
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酵素には様々な効用がありますが、案外に知られていない働きに免疫力の向上作用があります。 免疫力というのは、病気にならないように体内で防御を担っている力のことです。 わたしたちは免疫力のおかげで風邪にかかりにくくなったり、 […]
酵素の効用【大腸がん予防】～原因を酵素で打破！高齢化と食生活～
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大腸がんは比較的死亡率が高く、しかも年々増え続けていると言われます。 この大腸がんの要因には遺伝的な要素だけではなく、もっといろいろなことが関係しているようです。 大腸がんを引き起こしやすい要因として、食の欧米化、肥満や […]