白髪は治る！～酵素不足が原因か？予防と対策～
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白髪（はくはつ）三千丈（さんぜんじょう） 愁（うれひ）に縁（よ）りて 箇（かく）の似（ごと）く長し 知らず明鏡（めいきょう）の裏（うち） 何（いづれ）の処よりか秋霜（しゅうそう）を得たる これは唐代の詩人・李白の五言絶句 […]
「原因」の記事一覧
ノーベル化学賞により遅れた酵素栄養学～原因と誤解、その後の研究～
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酵素の発見は、フランスの生化学者であったアンセルム・ペイアンとジャン・ペルソーが協力して1833年にデンプン分解物質を発見したことに事を発し、このデンプン分解物質にジアスターゼと名付けたのが始まりです。 このジアスターゼ […]
酵素の効用【大腸がん予防】～原因を酵素で打破！高齢化と食生活～
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大腸がんは比較的死亡率が高く、しかも年々増え続けていると言われます。 この大腸がんの要因には遺伝的な要素だけではなく、もっといろいろなことが関係しているようです。 大腸がんを引き起こしやすい要因として、食の欧米化、肥満や […]