消化酵素と代謝酵素～発酵食品で食物酵素を増やす～
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酵素ダイエットなどで酵素やエンザイムという名は一気に有名になりました。 酵素、酵素とは言っても、酵素って何のことだか知らない方が多いのではないでしょうか。 酵素は人間の体を形成し、生きていくために非常に大切な物質のひとつ […]
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人間が生きていく上で酵素がどのような関わりをもち、どのような効用があるのかを知る必要があります。